Постное меню в ресторане Uhvat с 7 марта по 23 апреля!

С 7 марта в ресторане Uhvat начнет действовать постное меню от бренд-шефа Виктора Белей. Традиционно оно будет действовать в течение 48 дней до праздника Пасхи.

В центре внимания — овощи, игра текстур и необычные сочетания вкусов. Например, салат с жареными грибами Виктор Белей дополняет веганским сыром, оладьи из цукини — вялеными томатами и соевой сметаной, а томленую полбяную кашу подает с чёрными лисичками и сливочным соусом.

В меню есть и десерты — почти классические вареники с вишней и ревенем под вишневым соусом и тарт с нежным желе из черной смородины и кокосовым сорбетом.

Полное постное меню в Uhvat:

● Томлёная полбяная каша с чёрными лисичками 610р

● Овощи из печи с хумусом и орехами 730р

● Оладьи из цукини с вялеными томатами под соевой сметаной 780р

● Салат с грибами Шиитаке и соевым сыром под овощным соусом демиглас 730р

● Стейк из белокочанной капусты, картофельный пай под овощным соусом демиглас 830р

● Голубцы с растительным мясом, вялеными томатами и сморчками 850р

● Бифштекс из растительного мяса с томатной сальсой 890р

● Суп чечевичный 630р

● Пирожки-карасики с соевым мясом 680р

● Тарт с чёрной смородиной и кокосовым сорбетом 750р

● Вареники с вишней и ревенем под вишневым соусом 650р



Ресторан Uhvat

Москва, ул. Рочдельская д. 15, стр. 41

Трехгорная мануфактура

+7(977)125-51-77

https://uhvat.restaurant/