Uhvat

Современная Русская Кухня
У нас новое меню!
Тщательно изучив особенности техники томления и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русскую кулинарную традицию в современном прочтении
Забронировать столик
Избранные блюда нашего меню
Специальное меню от нашего шеф-повара
На закуску
Салат "Мимоза"
С копченой неркой


485₽
На горячее
Филе морского окуня
Подается со шпинатом, под белым вином


895₽
На горячее
Печеный ягненок
Подается с краснокочанной капустой и кремом из запеченной моркови

1395₽
Наш Интерьер
Сохранив архитектуру здания текстильной фабрики «Трехгорная мануфактура» 1799 года и отреставрировав огромные окна, расположенные по трём сторонам зала, Uhvat превратили в настоящий архитектурный шедевр со сложным сводчатым потолком цвета топлёного молока и пятью оригинальными люстрами из Гусь-Хрустального, имитирующими облака.

Restoran.ru
Tilda Publishing
О нас говорят
Меню сравнительно небольшое, но страшно интересное; пробовать надо все. Неожиданно, но более чем возможно — одно из главных открытий 2018 года.
Afisha.ru
Все развлечения Москвы
ВОТ! Такими я ждал все блюда меню! Заслуживает отдельного посещения


Allcafe.ru
Все рестораны и кафе


В заведении делают собственный хлеб, выплавляют сыры и масло, топят молоко, поэтому русская кухня предстает во всем своем великолепии.

Gdebar.ru
Лучшие рестораны, кафе и бары Москвы
Ресторан, в котором мне нравится все. И локация, и шеф, и еле заметный дизайн, и даже что повара здороваются с печью. Uhvat — cовершенно естественный, как будто вырос вместе со своими печами прямо из земли уже не вспомнить когда. По-моему, здесь имеются все задатки великого ресторана. Идите есть, пожалуйста.
Александр Ильин
Afisha–Рестораны
Уникальный ресторан, которого нет больше нигде в мире

Олег Матвейчев
Автор блога
И в этом смысле «Ухват» - талантливый эксперимент, продолжающий линию на формирование традиционной русской кухни с современным лицом.
Павел Сюткин
Автор Книги "Непридуманная история русской кухни"
Uhvat is one of the restaurants leading the resurgence in traditional Slavic cooking
The Guardian
British newspaper since 1821
Oubliez le bortsch et autre bœuf Stroganoff!

Le Monde
French newspaper since 1944
Москва
ул. Рочдельская
д. 15, стр. 41
Ежедневно 12:00–0:00
+ 7 977 125-51-77
info@uhvat.moscow
Любые вопросы и предложения
pr@uhvat.moscow
Реклама, СМИ
Made on
Tilda